Revista Elite Magazine - Atlanta, GA

Con la llegada de la primavera, se reciben cosas preciosas de la naturaleza, la aparición de las flores, el canto alegre de los pájaros con su continua  danza de rama en rama; así como también su picardía al encontrarlos en las mañanas posados sobre los espejos del carro nada más que para contemplarse y de paso dejar el carro embarrado con sus necesidades.

El tener que levantarse más temprano por el cambio de hora, los colores pastel en los vestidos, el cambio de ánimo de la gente, la suave brisa, y algo verdaderamente impresionante que aparece con el reverdecer de los árboles:  esa capa de “polvo verde” o polen que mas bien parece una capa de nieve, que se cuela por las ventanas y que provoca un “concierto” de estornudos, tos, lagrimeo y moqueadera.Si pertenece usted al grupo de los 40 millones de habitantes de este país que padecen de alergias, encontrará ciertas pautas que le pueden ayudar a disminuir los tan molestos síntomas, y disfrutar más de la primavera, de una manera tan fácil y simple como cambiando sus hábitos alimenticios y utilizando suplementos antihistamínicos naturales.

La buena alimentación puede prevenir reacciones alérgicas. (Foto: sxc.hu)

La razón es la siguiente: En el cuerpo la respuesta inflamatoria está mediada por dos grupos importantes de ácidos grasos.
El Omega 6, el que cumple una función que puede compararse como cuando se prende fuego, desencadenando en el cuerpo una respuesta orgánica inflamatoria, está presente en las tortillas de maíz, aceites vegetales, huevos, alimentos procesados (todos los enlatados como frijoles, sopas, frutas, etc.) , aquellos congelados que vienen listos para calentar en el microondas.

El otro grupo, el Omega 3, actuaría de forma opuesta; sería el que combatiría el fuego desencadenado por los Omega 6 promoviendo en el organismo la producción de substancias anti-inflamatorias especializadas, llamadas prostaglandinas, leucotrienos y tromboxanos, está presente en el salmón de agua fría y en la carne de res (cuando al ganado se ha alimentado con pasto).

Retomando lo de la alimentación, otros factores que pueden exacerbar las alergias serían los sulfitos presentes en el azúcar.
Hágase un esquema mental de: 

Una dona deliciosa cubierta de crema bien dulce  vs.  una tostada de pan integral.

Cuando usted  come la dona, un exceso de azúcar llega al torrente sanguíneo creando  cambios bruscos en los niveles de la misma, lo que ocasiona estrés al cuerpo y por ende más trabajo con una sobrecarga sobre el sistema inmune; mientras que si come la tostada nada de esto sucedería. También se debe tener precaución con ciertos alimentos como  helados, leche entera, maíz, soya, huevos, y langostinos; así como los colorantes en los doritos, tostitos, chips etc.Otros alergenos son por ejemplo además del polen, el humo de cigarrillo, aspirinas, el aire frío,  cierto tipo de ejercicio, estrés emocional y el sobrepeso. También las “mascotas”, el pelo del gato o del perro, las plumas de los pájaros, el líquido que suelta la cucaracha, los aerosoles, perfumes etc.

Está comprobado que una dieta saludable más la ingestión de suplementos anti-inflamatorios reduce las alergias y los síntomas asmáticos. Sin embargo, debe preparar su organismo con anticipación para prevenir esas molestias que le disminuirán su capacidad para el trabajo.
Permítame orientarle qué comprar cuando va al supermercado durante la época del polen:  llene su carrito con lechugas de hoja roja, de hoja verde, romana, espinacas, tomates, brócoli, coliflor, repollo, cebolla, cohombro, calabacín (zucchini), eggplant, pepino dulce y ajo, todos ellos contienen antioxidantes que son anti-inflamatorios. 

Entre las frutas escoja fresas, moras, frambuesas, kiwi y todas aquellas de la familia de cítricos, naranjas, mandarinas, uvas, toronja, piña por su alto contenido de vitamina C, y flavonoides que inhiben la liberación de la histamina. Evite comer aquellas que contienen almidones como el banano, el maní, squash y la calabaza.

Entre los suplementos naturales anti-inflamatorios se mencionan:  El Omega 3, probióticos, magnesio, zinc, vitamina C, vitamina A, y como una vacuna oral existen las tabletas de polen. Use además el jugo de aloe vera por sus conocidos y múltiples efectos benéficos en el ser humano.

Los medicamentos descongestionantes, antihistamínicos y aerosoles nasales esteroideos ayudan a disminuir temporalmente los síntomas, y no es conveniente usarlos por períodos prolongados.  Causan efectos secundarios como mareo ( el benadryl), sueño, resequedad de la boca, fatiga y dolor de cabeza.

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