Una vida balanceada

por Isabel Castro

En una vida tan agitada como la que llevamos todos, la última cosa que se nos ocurre es alimentarnos bien.  Hoy en día la vida está llena de muchas responsabilidades como el trabajo, el estudio y la familia. Considerar la idea de comer en forma saludable y hacer ejercicio es prácticamente imposible.  Pero se nos olvida que alimentarnos bien y mantener una vida activa, es lo que nos da más fuerzas y energía para poder terminar el día con más eficiencia y menos estrés.
Comer de una manera balanceada y nutritiva, se nos está haciendo más difícil cada día.  Es fácil confundirse con todas las dietas que están de moda, como la dieta baja en grasa y alta en carbohidratos, o qué tal la dieta baja en carbohidratos y alta en proteína y hasta la dieta que es alta en grasa y proteína, pero nada de carbohidratos.  La verdad es que hacer una dieta, bien sea para adelgazar o para mantener el peso, no debe ser difícil.  Es importante que todos los alimentos –carbohidratos, grasas y proteínas– estén incorporados en nuestra alimentación de todos los días, para que nuestro organismo funcione como debe ser.  Esto significa que cualquier dieta que usted haga debe contener todos los alimentos esenciales de una manera balanceada y proporcionada.
 Para poder lograr esta dieta balanceada es importante saber cuales son los porcentajes recomendados para cada alimento.  Los carbohidratos deben constituir no más del 50 por ciento de las calorías que se ingieren en un día.  Estos carbohidratos deben consistir en harinas de trigo, papa, fruta y vegetales, no así dulces, gaseosas y harinas blancas.  Las grasas deben aportar no más del 30 por ciento del ingreso calórico, pero deben ser grasas no saturadas, por ejemplo, el aceite de oliva.
En las dietas actuales la gente come demasiada grasa que es saturada o peor todavía, grasa trans.  La grasa trans es una grasa que se forma cuando los aceites vegetales han sido procesados por un método que se llama hidrogenación.  Este proceso convierte la grasa que antes era líquida en una variedad sólida.  Se debe limitar el consumo de la grasa trans o tratar de evitarla porque contribuye a las enfermedades cardiovasculares.   Las proteínas deben constituir por lo menos el 20 por ciento del ingreso calórico, y deben ser carnes magras como la pechuga de pollo o el pescado.  La proteína es el alimento que ayuda a reconstruir el músculo y aporta un porcentaje de energía requerida para el ejercicio y las demás actividades del diario vivir.
Aunque parece difícil por el actual ritmo de vida, encontrar el momento para hacer ejercicio es supremamente importante.  Tiene tantos beneficios para el cuerpo, que vale la pena dedicar por lo menos media hora para practicarlo.
Es necesario aclarar que el entrenamiento para los músculos es igual de importante que el ejercicio aeróbico.  Las dos formas de ejercicio son necesarias para poder llevar una vida sana y libre de enfermedades. Levantar pesas no solamente ayuda a formar un cuerpo fuerte, sino que también contribuye positivamente en muchos aspectos físicos y  de la mente.  Por ejemplo, con el levantamiento de pesas, el metabolismo automáticamente aumenta y ayuda a quemar más calorías durante el día.
 Cuando se trabajan los músculos buscando que sean más fuertes, el metabolismo se mantiene elevado ocho horas después de que el ejercicio se ha terminado.  Por añadidura,  estudios han comprobado que el entrenamiento constante con las pesas previene la osteoporosis.  Además  de los beneficios que en el aspecto físico el ejercicio con pesas le proporciona a la persona, otros estudios han comprobado que este tipo de ejercicio complementado con trabajo aeróbico tienen un  efecto muy positivo  en la mente.   Sintiéndose más fuerte y con más energía, se refleja en todos los aspectos, incluyendo el de la autoestima..
Muchas personas creen que  el ejercicio aeróbico  solamente es bueno para perder peso. Si bien ayuda muchísimo en disminuir el exceso de grasa en el cuerpo –como también lo hacen las pesas– ayuda a reducir el riesgo de la enfermedad cardiovascular mejorando la circulación de la sangre y disminuyendo el esfuerzo del corazón.
 Los aeróbicos también  ayudan  a mantener  alta la energía, controlar  el estrés,  disminuir los síntomas del insomnio y proporcionan  muchos  más beneficios  que contribuyen a llevar una vida más  sana.  Es importante recordar que cuando se comienza la práctica de ejercicios, se  debe empezar lentamente y prestar atención a los síntomas corporales, con   el fin de prevenir lesiones causadas por sobre-esfuerzo sin el debido calentamiento, especialmente  cuando ya ha transcurrido  algún tiempo sin  realizar prácticas. Estas lesiones causan retraso pues  requieren suspender toda actividad mientras persista el dolor o molestia muscular.
  Comer saludable y balanceado y además incorporar ejercicio, puede ser difícil pues toma tiempo.  Pero introducir los cambios poco a poco, permitirá que el cuerpo se sienta con más energía y con un nivel de estrés más bajo. Ingerir comidas en sus formas naturales,  en combinación con ejercicio para los músculos y el sistema cardiovascular, ayuda a mantener una vida libre de muchas enfermedades frecuentes en la vida actual.
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