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Voluntad Sumergida


foto: Reuters
La ciudad de Nueva Orleans se sitúa entre dos grandes cuerpos de agua, el lago Pontchartrain y el Río Mississippi. Porque el terreno donde fue construida la ciudad está a nivel en comparación a estas dos masas, se construyó un sistema de diques que evita la inundación de la ciudad cuando haya una tormenta.
Por Alejandro Leal
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En la mesa
Pie Bar: Que no es de pepperoni


foto: Alejandro Leal / Revista Elite
En Atlanta sobran los restaurantes y los bares, de ahí la constante lucha por remodelar, abrir lo más nuevo, lo más “in” y lo que está de moda. Esta descripción va de la mano del nuevo sitio Pie Bar ubicado en el 2160 de la Monroe Drive. Un lugar sofisticado pero a la vez bastante informal es la fusión que nos ofrece Pie Bar. El lugar que se extiende desde su centro, la cocina, ofrece como especialidad en el menú lo que podríamos llamar una pizza o pie gourmet.
Por Sasha Herrera y Lina Bustos
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Empresa
La unión hace la fuerza

foto: Cortesía UAB
Entre 1990 y el año 2000, la población latina, especialmente en el Sur de Estados Unidos, tuvo un incremento de más del 200 por ciento. Por ejemplo, el estado de Georgia presentó un incremento del 300 por ciento. Este fenómeno, no es simplemente un dato demográfico de la población latina en el Sureste de Estados Unidos, sino por el contrario, es el reflejo del papel decisivo que ha desempeñado esta comunidad en el desarrollo del país. Estados como Arkansas, Alabama, Georgia, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Tennessee, que gracias a la mano de obra inmigrante latina, concentrada en estas zonas en los últimos 10 años, ha llevado al Sureste ha ser catalogado como una de las regiones de más rápido crecimiento económico del país en una gran variedad de industrias.
Por Sasha Herrera
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Part Two
The Water Economy

foto: stock.xchng
As it turns out, most of the water that covers this beautiful planet is sea water – 97.5 percent – and three quarters of the remaining 2.5 percent is locked in the polar ice caps, which leaves a tiny little bit to be used for human consumption. Of course when we break down all the different ways that humans use water, the categories become overwhelming.
Por Sonata Kogan
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